营养小贴士:大脑营养不可缺少的DHA(谭燕)_幼儿教师网

作者:昆山巴城幼儿园  来源:昆山巴城幼儿园  上传时间:2018-08-05

营养小贴士:大脑营养不可缺少的DHA。


DHA是大脑营养必不可少的一种高度不饱和的脂肪酸,对大脑细胞特别是脑神经传导和突触的生长、发育有着极为重要的作用。实验证明DHA有键脑作用。


获取大量的DHA唯一的方法是从鱼中提取。因为其他动物性脂肪和植物性脂肪中,DHA的含量极少,而鱼的脂肪中有丰富的DHA,所以获取足够的DHA最直接、最简便的方法就是多吃鱼。


DHA含量较为丰富的鱼有沙丁鱼、金枪鱼、鳗鱼、鲨鱼、带鱼等。婴幼儿只要经常吃鱼,多摄取DHA,大脑中DHA值升高,就会活化大脑声神经细胞,改善大脑机能,减少疾病,吃出健康,吃出聪明来。



 

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